Δράμα, 1η Αυγούστου 2021
Βρισκόμαστε λίγες μέρες πριν την έναρξη του 10ου τρύγου του Οινολογικού μας Εργαστηρίου και μια νέα αμπελοοινική χρονιά ξεκινά!
Κι ενώ είμαστε έτοιμοι να υποδεχθούμε τα δείγματά σας για τις απαιτούμενες χημικές, μικροβιολογικές, μοριακές και οργανοληπτικές δοκιμές τους, να σας παρέχουμε τις συμβουλευτικές μας υπηρεσίες αλλά και να σας παρουσιάσουμε την πλήρη γκάμα των οινολογικών μας προϊόντων, έχουμε την επιθυμία να κάνουμε μια σύντομη ανασκόπηση αυτής της δεκαετίας!
Η οικογένειά μας, εργασιακή και προσωπική, μεγάλωσε!
Ο κύκλος των συνεργατών μας εξαπλώθηκε σχεδόν σε όλη την Ελλάδα, νησιωτική και ηπειρωτική!
Με μεγάλη περηφάνια μοιραστήκαμε την χαρά των συνεργατών μας για τις πολυάριθμες διακρίσεις τους σε Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνων, τις εμπορικές τους επιτυχίες, τα επαινετικά αναγνώσματα έγκυρων οινοκριτικών.
Το Εργαστήριό μας υποδέχτηκε κάτι παραπάνω από 15500 δείγματα.
Πραγματοποιήσαμε 5 προφορικές ανακοινώσεις σε 5 Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια.
Συμμετείχαμε ως Εισηγητές σε 8 Εκπαιδευτικά Σεμινάρια διαφορετικής θεματολογίας.
Συμμετείχαμε ως Κριτές/Γευσιγνώστες σε 15 Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνων.
Διοργανώσαμε 14 Κύκλους Σεμιναρίων Γευσιγνωσίας στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο του Εργαστηρίου μας.
Μας επισκέφτηκαν, δια ζώσης και διαδικτυακά, φοιτητές του Τμήματος Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδας πραγματοποιώντας πιο εξειδικευμένες αναλύσεις στις εγκαταστάσεις μας.
Ο φορέας πιστοποιήσεων TUV HELLAS (TUV NORD) πιστοποίησε το σύνολο των υπηρεσιών μας για 3η διαδοχική τριετία.
Πραγματοποιήθηκαν πολυάριθμες Εκπαιδεύσεις για το σύνολο του προσωπικού μας από εσωτερικούς και εξωτερικούς συνεργάτες / εκπαιδευτές.
Ας ελπίζουμε η ερχόμενη δεκαετία να είναι εξίσου δημιουργική και παραγωγική!
Θα συνεχίσουμε να μένουμε πιστοί στις αρχές που υιοθετήσαμε εξ αρχής Σεβασμός, Επαγγελματισμός, Δεξιότητα, Ποιότητα, Ιχνηλασιμότητα, Εμπιστοσύνη.
Η επιμονή μας στην παραγωγή ποιοτικού κρασιού, οι συνεχείς επιμορφώσεις, η επιστημονική έρευνα θα συνεχίσουν να είναι το κοινό μας όπλο για την αντιμετώπιση όλων των δυσμενών συγκυριών.
Κατερίνα Καραμπατέα
Χημικός MSc Οινολογίας – Οινολόγος DNO – PhD c.
