Έχοντας ως σύμμαχο την μακρόχρονη εμπειρία μας & γνωρίζοντας καλά τα πρακτικά προβλήματα που απασχολούν κάθε οινοποιό, σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να επιλέξετε ένα πρόγραμμα ολοκληρωμένης συμβουλευτικής σε ετήσια βάση, προσαρμοσμένο στις ανάγκες σας, που μπορεί να περιλαμβάνει :
- καθορισμένο αριθμό επισκέψεων στον αμπελώνα (οργάνωση σχεδίου δειγματοληψιών, προσδιορισμός ιδανικής ημερομηνίας τρυγητού)
- καθορισμένο αριθμό επισκέψεων στο οινοποιείο (παρακολούθηση όλων των σταδίων οινοποίησης & παλαίωσης, σταθεροποίησης και υπολοίπων διεργασιών μέχρι την εμφιάλωση),
- όλες τις οινολογικές αναλύσεις που απαιτούνται σε όλα στα στάδια, από το αμπέλι μέχρι το τελικό προϊόν,
- δοκιμές γευσιγνωσίας,
- τεχνική υποστήριξη για ειδικές παρουσιάσεις των προϊόντων σας,
- συγγραφή δελτίων τύπου των προϊόντων σας,
- εκπαίδευση του προσωπικού σας,
- διοικητική υποστήριξη του οινοποιείου (υποχρεώσεις σε ελεγκτικές αρχές, συμμετοχή σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, κ.α.),
- μελέτη, εφαρμογή και συντήρηση συστημάτων διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων (ISO 22000), διαχείρισης ποιότητας (ISO 9001) και συστημάτων ολοκληρωμένης διαχείρισης αμπελώνων (Global G.A.P., Agro),
- εσωτερικές επιθεωρήσεις για τη διαπίστωση της τήρησης των αρχών των συστημάτων ποιότητας.